La mia formazione è stata, e continua a esserlo anche oggi, atipica per una nutrizionista.

Dopo la laurea in biologia sanitaria e il dottorato di ricerca in medicina sperimentale ed endocrinologia, ho deciso di intraprendere l’attività di nutrizionista per due motivi: la cultura e la conoscenza del cibo e degli alimenti che ho respirato sin da bambina a casa di nonna; la volontà di aiutare le persone e prendersi cura di sé stesse anche attraverso l’alimentazione.

Da qui, quindi, le mie specializzazioni in campo nutrizionale, dove il mio interesse si è spostato anche sul rapporto cibo ed emozioni, i disturbi alimentari (master Aspic), mindfull ed intuitive eating, coaching nutrizionale, ristrutturazione delle abitudini alimentari e delle sensazioni corporee nell’atto del mangiare e nutrizione funzionale soprattutto per le patologie tiroidee, tanto da farmi intraprendere diversi percorsi in questi settori per lavorare sul processo di cambiamento della persona a 360 gradi. Questo perché ho realizzato, fin da subito, quanto la sola dieta non fosse sufficiente per aiutare le persone a cambiare davvero le loro abitudini alimentari.